TV-Gids
vrijdag, 09 juni 2023
SOS Piet
SOS Piet
VTM GOLD | Culinair magazine | vrijdag 09 jun, 18u45 - 19u20.
Terrine van hert. Cecile heeft terrine van hert op het kerstmenu gezet, maar ze is niet te spreken over haar probeersel. De paté is te vet, de gelei loopt uit het vlees en tot overmaat van ramp smaakt de paté naar lever in plaats van naar hert. Chef Piet leert Cecile hertenpaté volgens de regels van de kunst maken. - Stoofpotje van everzwijn. Lydia wil met kerst als hoofdgerecht een stoofpotje van everzwijn met gepocheerde appeltjes serveren. Ze heeft het gerecht al eens gemaakt, maar het is een sisser over de hele lijn geworden. De saus van het stoofpotje is zuur, het vlees is te taai en smaakt alleen naar lever, en de appeltjes vallen uit mekaar. Piet staat Lydia met raad en daad bij. - Oubliegebak met ijs en vers fruit. In de keuken van Greta zorgt het oubliegebak dat ze wil opvullen met ijs en vers fruit voor frustratie, want de koekjes zijn veel te dik en hebben niet de vorm van tulpen. Piet leert Greta dit tulpjesgebak zoals op restaurant maken.
HerhalingSOS Piet
VTM GOLD | Culinair magazine | zaterdag 10 jun, 00u15 - 00u45.
Terrine van hert. Cecile heeft terrine van hert op het kerstmenu gezet, maar ze is niet te spreken over haar probeersel. De paté is te vet, de gelei loopt uit het vlees en tot overmaat van ramp smaakt de paté naar lever in plaats van naar hert. Chef Piet leert Cecile hertenpaté volgens de regels van de kunst maken. - Stoofpotje van everzwijn. Lydia wil met kerst als hoofdgerecht een stoofpotje van everzwijn met gepocheerde appeltjes serveren. Ze heeft het gerecht al eens gemaakt, maar het is een sisser over de hele lijn geworden. De saus van het stoofpotje is zuur, het vlees is te taai en smaakt alleen naar lever, en de appeltjes vallen uit mekaar. Piet staat Lydia met raad en daad bij. - Oubliegebak met ijs en vers fruit. In de keuken van Greta zorgt het oubliegebak dat ze wil opvullen met ijs en vers fruit voor frustratie, want de koekjes zijn veel te dik en hebben niet de vorm van tulpen. Piet leert Greta dit tulpjesgebak zoals op restaurant maken.
Herhaling
