Het moet ruim vier jaar geleden zijn dat we, bij de start van deze rubriek, met veel lof spraken over Kaiseki. Het Aziatische all-you-can-eat-restaurant in het UGC-bioscoopcomplex, hartje Antwerpen. W...

Vegetariërs, overtuigde dierenliefhebbers of gevoelige zielen zullen zich misschien ongemakkelijk voelen als ze de vitrine van deze zaak zien, maar mea culpa: ons proevershart klopte meteen sneller. W...

Bollywood aan de Schelde? Met een beetje fantasie, want deze Indisch-Pakistaanse zaak ligt niet pal naast onze stroom, maar op de Dageraadplaats. De naamkeuze (Ballywood i.p.v. Bollywood) is waarschij...

Toen Michelin enkele jaren geleden voor het eerst een ster aan dit Aziatische eethuis toekende, viel een aantal puristen van zijn stoel. Onterecht, want waarom zou zo’n erkenning exclusief voor de Bel...

We tafelden hier in korte tijd verscheidene malen en telkens was de conclusie: dit is tot nu toe het beste wat we deze eerste jaarhelft proefden. Best in de zin van: een hoogst originele keukenfusie t...

Antwerpen lijkt in de ban van streetfood, zeg maar Aziatische snacks. Toen Nathalie Meskens jaren geleden haar Yam Thai opende, was die zaak nog een unicum, maar sedertdien zijn gelijkaardige restaura...

Enkele weken geleden onderstreepten we het al: eten thuis laten bezorgen, is tegenwoordig razend populair. Niet dat we een lui volkje zijn geworden met fornuizenfobie, maar soms ontbreekt na een lasti...

Net zoals de Maleisische keuken een kruispunt is van allerlei Aziatische keukeninvloeden, is ook de culinaire carrière van chef-eigenaar David Lim een smeltkroes. Ruim dertig jaar lang kookte hij in l...