Bakken, braden of stoven?
Hoe maak je het best je rund- of varkensvlees van bij ons klaar? Bakken, braden of eerder stoven? …
Waarom je naar een ambachtelijke slager moet voor je feestmenu
Zet je als locavoor graag een stukje lekker rund- of varkensvlees van bij ons op je feestmenu? …
Chef-kok Karen Keygnaert zet vlees van bij ons op de kaart
Karen Keygnaert kookt in haar restaurant Cantine Copine het liefst met lokale producten. “Het is …
4 redenen om te kiezen voor runds- en varkensvlees van bij ons
Er zijn tal van goede redenen om als locavoor een lekker stukje runds- en varkensvlees van bij …
Wist jij dat deze lekkere vleeswaren unieke Vlaamse streekproducten zijn?
Vlaanderen heeft een rijke vleeswarentraditie. Denk maar aan Limburgse bloedworsten, Kempisch …
Bakken, braden of stoven?
Hoe maak je het best je rund- of varkensvlees van bij ons klaar? Bakken, braden of eerder stoven? Met deze tips maakt de locavoor gegarandeerd het perfecte stukje rund- en varkensvlees klaar voor …
Waarom je naar een ambachtelijke slager moet voor je feestmenu
Zet je als locavoor graag een stukje lekker rund- of varkensvlees van bij ons op je feestmenu? Begin dan bij het begin en koop je lokaal stukje vlees bij een ambachtelijke slager. Gerenommeerde …
Chef-kok Karen Keygnaert zet vlees van bij ons op de kaart
Karen Keygnaert kookt in haar restaurant Cantine Copine het liefst met lokale producten. “Het is heel belangrijk dat mijn leveranciers de boeren persoonlijk kennen,” zegt ze. Waarom kiezen voor …
4 redenen om te kiezen voor runds- en varkensvlees van bij ons
Er zijn tal van goede redenen om als locavoor een lekker stukje runds- en varkensvlees van bij ons op het menu te zetten. Niet alleen steun je er de lokale economie mee en beperk je de …
Wist jij dat deze lekkere vleeswaren unieke Vlaamse streekproducten zijn?
Vlaanderen heeft een rijke vleeswarentraditie. Denk maar aan Limburgse bloedworsten, Kempisch spek, Vlaamse gedroogde hesp… Stuk voor stuk zijn het ondertussen erkende streekproducten die de …
“Belgisch vlees is even lekker als de exotische variant”
Waarom zou je kiezen voor een exotisch klinkend runderras op je bord als je ook voor een supermals stukje Witblauwvlees kunt gaan? Hoeveslager Dirk Haghedooren heeft een hart voor zijn dieren en …
Vlees recht van bij de boer op jouw grill
Een avondje gezellig barbecueën, wie krijgt daar nu niet warm van? Zoek het voor het meest malse stukje kwaliteitsvlees niet te ver, wie weet vind je het wel bij de hoeveslager om de hoek. Een …
Bier en vlees: het perfecte duo voor smaakvolle combinaties
Als echte foodie weet de locavoor bier en vlees van bij ons zeker te smaken. Maar heb je er al eens bij stilgestaan dat vlees en bier van bij ons het perfecte duo vormen? Bier is niet alleen lekker …
Belgisch rundvlees en varkensvlees? Zo ben je zeker van kwaliteit op je bord
Een locavoor eet graag vlees van bij ons. Een stukje vlees van bij ons levert niet alleen noodzakelijke voedingsstoffen op, het smaakt ook erg lekker. Maar hoe weet je nu of je echt Belgisch rund- …
Ben jij een locavoor?
Het begrip locavoor werd voor het eerst gebruikt in 2005 in San Francisco toen de lokale bevolking werd uitgedaagd om alleen producten te nuttigen die lokaal geoogst of geproduceerd werden. …
