Walnoten heilzaam voor cholesterolgehalte

Print
Het eten van walnoten is heilzaam voor het cholesterolgehalte. Het zou zelfs betere resultaten opleveren dan het klassieke 'mediterrane' dieet. De gegevens van een onderzoek door Spaanse vorsers werden recent gepubliceerd in het vakblad Annals of Internal Medicine. Ook Test-Gezondheid maakt er melding van. Om het cholesterolgehalte te verlagen krijgen meervoudige onverzadigde vetten de voorkeur boven verzadigde. Het klassieke mediterraan dieet is hierbij een model. Het bevat weinig rood vlees, veel vis en groenten, olijfolie om te bakken... Ook walnoten zijn in theorie gunstig omdat ze rijk zijn aan meervoudig onverzadigde vetten. Het Spaans onderzoek werd uitgevoerd bij 55 patiënten met een gemiddelde leeftijd van 56 en een verhoogd cholesterolgehalte. Het eten van 8 tot 11 noten per dag bleek de doeltreffendheid van een mediterraan dieet nog te verbeteren. Het eten van walnoten alleen is dus niet voldoende om de cholesterol te verlagen, je moet het geheel van de voeding letten.
BR>
Nu in het nieuws