Met mate bier drinken goed voor gezondheid

Print
Bier drinken met mate vermindert de risico's op hart- en vaatziekten en je wordt er niet dikker van. Dit zeiden wetenschappers gisteren in Brussel op het symposium van Europese bierbrouwers over bier en gezondheid. Hans Hoffmeister, professor emeritus van de vrije universiteit van Berlijn, verwees naar een Duitse studie om aan te voeren dat matige bierdrinkers meer goede cholesterol hebben, terwijl hetzelfde bierverbruik geen enkel effect heeft op de slechte cholesterol. Een matig alcoholverbruik heeft bijvoorbeeld geen enkele invloed op de bloeddruk. Dezelfde studie stelde vast dat mensen die 1 tot 20 gram alcohol per dag drinken, 50 procent minder risico lopen aan een hart- of vaataandoening te sterven dan mensen die niet drinken. Sommige sprekers wezen echter op de grenzen van de weldadige effecten van het drinken van bier. Als je meer dan 2 liter per dag drinkt, stijgt je lichaamsgewicht en krijg je tekort aan vitamine A en ijzer, onderstreepte dokter José Vicente Carbonel Talon van de Spaanse Raad van Wetenschappelijk Onderzoek.
BR>
Nu in het nieuws