Belg kocht 11,7 kg kaas in 2006

De Belg kocht vorig jaar gemiddeld 11,7 kg kaas en spendeerde daaraan bijna 95 euro. Dat betekent zowel in volume als in besteding een groei met 1 procent in vergelijking met 2005, zo blijkt uit een analyse van marktonderzoeksbureau GfK in opdracht van VLAM.

Belga

Kaas met harde korst maakt 55 procent uit van de kaasaankopen van de gemiddelde Belg, halfharde kaas 7,9 procent en verse kaas 6,8 procent. De trend naar dieetkazen lijkt gestopt: binnen de hardekorstkazen daalde hun aandeel van 11 tot 10 procent.

De Vlaming is met 10,6 kg kaas een kleinere kaaskoper dan de Waal (13,4 kg) en de Brusselaar (12,8 kg). Vlamingen lijken meer te houden van hardekorstkazen, terwijl Walen en Brusselaars relatief meer zachte kazen kopen.

Verse witte kazen werden niet in de cijfers meegerekend. Daarvan lag de thuisconsumptie vorig jaar op 4,3 kg per Belg.

Nu in het nieuws