Leraar hotelschool Ter Duinen wint Europese champagnewedstrijd

Frans Lathioor, leraar drankenkennis aan de hotelschool Ter Duinen in Koksijde, heeft de Grote Prijs van de Europese Wedstrijd van de Champagne-Ambassadeurs gewonnen.

Belga

Die wedstrijd vond plaats van 21 tot 24 november in Epernay (Frankrijk). Door zijn kennis van de champagnewijnen en zijn pedagogische kwaliteiten wist Frans Lathioor de internationale jury te overtuigen en de zeven andere kandidaten te overtreffen. Dat blijkt uit een zaterdag door het Champagne Informatie Centrum België verspreide mededeling over de wedstrijd.

Frans Lathioor is 54 en al 30 jaar leraar aan de hotelschool Ter Duinen. Anthony Stockbridge, die Groot-Brittannië vertegenwoordigde op de finale en twintig jaar zelfstandig wijnconsulent is in Cambridge, eindigde tweede.