België is vice-wereldkampioen pasteibakken

Print
De Belgische banketbakkers hebben donderdag een tweede plaats behaald op de "World Pastry Team Championships", het wereldkampioenschap banketbakken.
Het Belgische team behaalde de zege in de categorie "beste chocoladeshowstuk" en sleepte mede daardoor een tweede plaats in de totaalstand uit de brand.
"Onze pasteibakkers waren erg tevreden met dit resultaat, want de crème de la crème van de patissiers en chocolatiers uit twaalf landen namen deel aan dit WK", luidt het in een mededeling.

Het wereldkampioenschap sloot het mondiaal banketbakkersforum af, dat van 4 tot 8 juli in Las Vegas plaatsvond. Het WK wordt om de twee jaar georganiseerd, telkens rond een ander thema.
Dit jaar draaide de editie rond de vier natuurelementen (water, vuur, aarde, wind). De nationale teams kregen 13 uur de tijd om hierrond zeven verschillende producten, in vooraf vastgelegde categorieën, te bakken.
Twee jaar geleden behaalde België de bronzen medaille en won het ook al de prijs voor het beste chocoladeshowstuk.

.

Nu in het nieuws