Zonnige keuken met olijfolie

Het Informatiecentrum van de Olijfolie heeft een nieuwe receptenbrochure op de markt gebracht. Een perfecte timing want nostalgische herinneringen aan een zuiderse vakantie doen het verbruik van de gezonde smaakmaker toenemen.

BR>

De gratis publicatie bevat tien recepten met uiteenlopende moeilijkheidsgraad, van voor- tot nagerecht en van vlees tot vis. 'Croustine van look en roodbaarsfilet met basilicumvinaigrette', 'gemarineerde hoevekip met yoghurt, komkommer en look' en ravioli van abrikoos en appel, afgewerkt met een sabayon van olijfolie en kaneel' zijn enkele van de mogelijkheden.

Informatiecentrum van de Olijfolie, Roger Vandendriesschelaan 5, 1150 Brussel; tel. 02-772.91.25 en www.olijfolie-info.net.