Gevaarlijke voedselinfectie in Tongeren

In het Tongerse Vesaliusziekenhuis zijn vijf mensen opgenomen met een ernstige darminfectie. Ze hebben een zeldzame en gevaarlijke voedselvergiftiging opgelopen na het eten van filet américain. Twee patiënten - een kind en een ouder persoon - verblijven nog steeds in het universitair ziekenhuis Gasthuisberg in Leuven.

De patiënten werden enkele dagen geleden al ziek. Ze hadden last van bloederige diarree, braken en hevige buikpijnen. «Het gaat dit keer niet om salmonella, maar om een andere gevaarlijke kiem. Die bacterie wordt via rauw vlees en rauwe eieren overgedragen. Vooral oudere mensen en kleine kinderen zijn hiervoor gevoelig,» legt dokter Annemie Forier van de Gezondheidsinspectie uit. Uit onderzoek blijkt dat alle slachtoffers filet américain kochten in dezelfde winkel. Mogelijk werden nog meer mensen besmet, maar is bij hen niet dezelfde diagnose gesteld.