'Oude Egyptische wijnmakerij opgegraven'

Print
Archeologen hebben in Egypte een 2000 jaar oude wijnmakerij opgegraven. Opslagplaatsen, werkplaatsen van wijnbewerkers en verschillende stenen wijnpersen werden in een site nabij de kuststad Marsa Matruh teruggevonden. Deze dateren van het Grieks-Romeinse tijdperk (323 voor Christus tot 395 na Christus).
Volgens de Egyptische krant Al-Gumhuriya zijn de wijnpersen aan de buitenkant sierlijk versierd met kleurrijke ceramiek. Uit verschillende graven en grafinscripties blijkt het belang dat gehecht wordt aan bier, wijn, honingcake, geroosterde eend en andere lekkernijen. Verschillende modellen van wijnmakerijen uit hout of klei werden als gift teruggevonden in graven van belangrijke Egyptenaren.
Egypte heeft nog steeds een grote wijnmakerij in de Nijldelta waar Omar Khayyam-wijn gemaakt wordt.
Nu in het nieuws