Poolse Oscypek-geitenkaas gedoemd te verdwijnen onder EU-normen

Het Poolse vertrouwen in de Europese Unie heeft een flinke deuk opgelopen. Hun "Oscypek"-geitenkaas, een artisinaal zuivelproduct dat al eeuwen volgens hetzelfde recept wordt geproduceerd, dreigt immers uit de winkelrekken te worden gehaald. De geitenkaas zou niet voldoen aan de hygiënische normen van de EU, aldus de Poolse zender RMF. Polen hoopt tegen 2004 lid te worden van de EU.

BELGA

Volgens de radiozender oefent de Poolse overheid flinke druk uit bij de Europese autoriteiten om het gastronomische erfgoed van de ondergang te redden. De Poolse vice-minister van Landbouw trok maandag zelfs naar Brussel om persoonlijk de zaak te bepleiten. De EU zou voorlopig echter onvermurwbaar zijn.

De ietwat zoutige geitenkaas uit het Tatra-gebergte is erg in trek bij toeristen. De kaas wordt al sinds de zeventiende eeuw ook in Slovakije gemaakt, waar de autoriteiten eveneens een offensief hebben ingezet om de Oscypek te behouden.