Foliumzuur vermindert afwijkingen bij geboorte

Print
Sedert in de VS foliumzuur wordt toegevoegd aan meel en granen, worden er 19 procent minder kinderen geboren met afwijkingen aan ruggengraat en/of hersenen. Het gaat hierbij om afwijkingen zoals spina bifida (open ruggetje), anencephalus (open schedeltje) en hydrocephalus (waterhoofdje).
Sinds 1998 worden de graanproducten in de VS verrijkt met foliumzuur. De vermindering van het aantal neuraalbuisdefecten die zich sindsdien aftekent, kwam naar voren uit een studie die van 1990 t/m 1999 in 45 staten en in het district Columbia liep. Wellicht speelt ook de toegenomen populariteit van voedingssupplementen een rol, maar aangenomen wordt dat de met foliumzuur verrijkte producten een grote rol spelen

.

Nu in het nieuws