Uit de A doos: paaseitjes te koop

In 1900, toen deze foto werd genomen, viel Pasen op zondag 15 en maandag 16 april. We zien hier een snoepkraam die tijdens de Antwerpse marktdag – toen nog op de Grote Markt – paaseieren verkoopt. De traditie van de paaseitjes gaat ver terug. Tijdens de vastentijd was het eten van eieren verboden en dus werden ze opgespaard tot Pasen. Diegenen die niet meer voor consumptie geschikt waren, werden versierd. Maar dat waren dus door kippen gelegde exemplaren. Daarna volgden de chocoladen eieren. De cacaoboon groeide oorspronkelijk alleen in Centraal-Amerika en werd pas in de zestiende eeuw in Europa geïntroduceerd. Tweehonderd jaar geleden werden in Parijs de eerste eieren uit chocolade gemaakt, destijds een echt luxeproduct.