Nadat Gavin zijn brood had gekocht, stak hij drie sneetjes in aparte plastic zakken. Het eerste raakte hij aan met vuile handen, terwijl de andere sneetjes pas werden vastgenomen nadat hij zijn handen waste met zeep en antibacteriële gel. Vervolgens maakte hij gedurende 27 dagen elke dag een foto van de resultaten.

Het verschil was indrukwekkend. Waar dat de schimmelvorming bij de ‘propere’ sneetjes eerder beperkt was, oogde het sneetje dat met vuile handen werd aangeraakt helemaal groen. “Mensen zijn erg gefascineerd door schimmelgroei”, vertelde Gavin. “Ik was erg benieuwd hoe de groei zou beïnvloed worden door het wassen van de handen.”

(kmlo)