Christian Michiels van Horeca Groot Mechelen, Nick Ronsse van Het Bestek en Axel Colonna-Cesari van Centpourcent. — © Dirk Vertommen, Wim Daneels
Horeca Mechelse regio blikt terug op bewogen 2022: “De restaurants zaten vol, maar toch was er ook veel zwarte sneeuw”
Regio -
De horeca in de ruime Mechelse regio blikt met gemengde gevoelens terug op 2022. Voor sommigen was het een goed jaar, anderen zagen dan weer zwarte sneeuw. Wat steeds terugkeert: de bezorgdheid over de stijgende kosten voor energie en ingrediënten. “Maar als die kosten stabiliseren, dan kan 2023 zeker een mooi jaar worden”, klinkt het positief.
Stijn Van de Sande
