Inge Mampaey en Peter Lenie namen in 2016 bakkerij Eykens over.  © Marc Peeters

Eykens is laatste warme bakker in Herenthout: “Het is een moeilijke periode, maar je mag niet panikeren”

Herenthout -

Nadat bakker Werry Prims zondagavond zijn deuren definitief heeft gesloten, blijft er in Herenthout nog welgeteld één warme bakker over. Benijdenswaardig in de huidige moeilijke economische omstandigheden? Of juist niet? Met die vragen trokken we naar bakkerij Eykens in de Vonckstraat. “We passen ons voortdurend aan, maar paniek is geen goede raadgever”, zegt bakkersvrouw Inge Mampaey.

Marc Peeters