Komt de Brusselse wafel uit Gent, eten we het echt al 600 jaar? En hoe werd ie bekend in de VS? Het antwoord op je wafelvragen

Frieten. Chocolade. Bier. Met die woorden heeft de gemiddelde Amerikaan ons land kort maar hartig samengevat. In dat lijstje hoort ook de wafel thuis. Vooral de Brusselse, want die is in het buitenland het bekendst. En achter die Brusselse wafel schuilt een mooi verhaal. De rechtstreekse nazaat van de uitvinder helpt het ons mee vertellen.