Brouwer Yannick Boelens ondervindt geen hinder van het tekort aan CO₂-gas op de wereldmarkt.© ies

Ambachtelijke brouwerijen kunnen nog volop bier blijven produceren: “Tekort aan CO2 speelt ons voorlopig geen parten”

Belsele/Sint-Gillis-Waas/Dendermonde -

De oorlog in Oekraïne veroorzaakt een tekort aan CO₂ en dat brengt de voedings- en drankenindustrie in de problemen. Voor artisanale brouwerijen lijkt het nog mee te vallen. De meeste brouwers hebben amper gas nodig om hun biertjes te brouwen en te bottelen.

Ivan Elegeert, Yannick Joos en Stef Van Overstraeten