In vijf minuten tover je deze smokey showstopper met bourbon op tafel

Deze week serveren we een rokerige, ultrastijlvolle cocktail die je niet eens veel moeite kost. Het is een showstopper vanjewelste en je kan er naar hartenlust mee experimenteren. Combineer een smokey glas met elke cocktail die neigt naar een old fashioned en je hebt een hit in huis.

Smokey & The Billie

Voor 1 persoon

5 minuten

Nodig

  • snippers rookhout
  • 50 ml bourbon
  • 5 ml rietsuikersiroop
  • een paar druppels bitters
  • ijsblokjes
  • zeste van sinaasappel

Doen

  1. Leg een paar snippers rookhout op een plankje of bordje en steek ze aan met een brander.
  2. Draai een cognacglas om over de rokende snippers.
  3. Doe ijsblokjes, bourbon, rietsuikersiroop en bitters in een barkruik.
  4. Roer kort.
  5. Giet in het smokey glas.
  6. Garneer met zeste van sinaasappel.

Smokewood houtsnippers

Als je weet waar te zoeken kun je een hele resem aan houtsoorten om te roken vinden. Speciaalzaken maar ook tuincentra zijn helemaal mee met de trend. Wij vinden deze snippers gemaakt van oude whiskyvaten alvast een topper. Je kan er vlees en vis mee roken en ze zo op de barbecue gooien maar ze zijn dus ook prima bruikbaar voor een heerlijke cocktail.

www.antwerpskookhuis.be

Aangeboden door onze partners

MEER OVER Lifestyle