Chef Dimitri Emmerechts met zijn gerecht met zeebaars. © Joren De Weerdt

In de potten kijken bij chef Dimitri Emmerechts van Bacchus: “Sinds ik dit gerecht at op Sicilië doet het mij aan vakantie denken”

Putte -

De restaurants in de Mechelse regio blijven deze zomer naarstig klanten verwennen. Maar waar kan je wat eten? We vragen aan enkele chefs om een zomergerecht voor te stellen waar ze bijzonder fier op zijn en waarmee ze hun klanten keer op keer gelukkig maken. Vandaag: zeebaars met couscous bij Bacchus in Putte.

Bert Provoost

MEER OVER