Hotel De Basiliek in Edegem. © Dirk Van de Velde

Herbeleef de tijden van Restaurant De Basiliek in pop-up zaak: “Traditie van vroeger in ere houden”

Edegem -

Hotel De Basiliek in Edegem lanceert opnieuw hun pop-up restaurant in de zalen in de Trooststraat. Op maandag 15 augustus zal je er kunnen gaan tafelen om zo de tijden van Restaurant De Basiliek, de zaak die na een 90-jarig bestaan in april sloot, te herbeleven. “De pop-up kwam er op vraag van de klanten”, zegt medezaakvoerder Marc Valkaert.

LEES OOK. Tina Turner kwam er één keer tafelen: “Restaurant De Basiliek is gesloten, maar hotel en feestzalen gaan door”

Op het menu staan enkele klassiekers, zoals de Edegemnaars dat van Restaurant De Basiliek gewoon waren, met een moderne twist. Voor kinderen kip met appelmoes. Volwassenen kunnen kiezen uit een zalmfilet of een varkensmedaillon met suikerboontjes en wortelen bijvoorbeeld. “De vorige editie met Pasen was een succes. Vandaar dat we er gewoon nog eens voor gaan. Op deze manier kunnen we ook de traditie van vroeger in ere houden.”

Valkaert raadt aan om te reserveren. Dat kan via het telefoonnummer 034570016. (svo)

Vastgoed

Jobs in de regio