
© Id en GHL
De Tour de France uitrijden? Dat levert Florian Vermeersch een eigen hamburger op: “Die samoeraisaus is wel pikant”
Vergeet de Buffaloburger, de Mutzburger en andere snelle happen uit Frituur Papas in Lochristi. De fanclub van Lotto-Soudal-wielrenner Florian Vermeersch eet sinds de meet-and-greet met zijn idool enkel nog de Floburger. Geen ondoordachte hap, maar een authentieke rundsburger die hun poulain zelf mocht samenstellen. En als eerste woensdagavond proeven natuurlijk.
De meet-and-greet in de zaal van sfeercafé Picasso ging natuurlijk over het grootste wielercircus ter wereld, waarvan Florian Vermeersch momenteel nog aan het bekomen is. “Leuk, maar niet om elke drie maand te doen”, grapte hij. De Tour hangt ook bij een profrenner overigens nog een tijdje in de benen, want de dagen nadien kreeg hij ’s middags al eens een klop van de figuurlijke hamer en genoot hij van een uurtje slaap in de zetel.
In de bergen was het zijn taak om bij kopman Caleb Ewan te blijven, in de tijdrit en de Roubaix-rit mocht hij zijn eigen kans gaan. “Eigenlijk zaten er dit jaar geen overgangsritten tussen, om iemand met een klassiek profiel een kans te geven. Roubaix had ik aangestipt, maar de valpartij was mijn eigen schuld. En ook daarmee moet je leren omgaan, dat is koers”, klonk het nuchter. “Ik ging die rit sowieso niet winnen, maar ik was top-10 geëindigd tussen de groten en dan was mijn Tour geslaagd geweest.” (lees verder onder foto)

© GHL
Leuke anekdotes waren er ook op de ontmoetingsavond: zo moest Florian vijf of zes minuten wachten op een helling in de eerste Alpenrit, op zijn kopman. “Het kan grappig klinken, maar dan voel je je wel even een uil zeker met al de mensen die foto’s van jou komen nemen”, lachte hij. Een boeiende terugblik was het op een meer dan geslaagde Tour, waar meer dan 30 Floboys van genoten in de zaal van de Picasso. (lees verder onder foto)

© ghl
Maar de apotheose moest toen natuurlijk nog komen met de Floburger: de renner opteerde voor een komijnbroodje met een ribeye burger, met Samurai - één van zijn lievelingssauzen - en curryketchup, een plakje Emmentaler-kaas, sla, tomaat, rode ajuin én afgewerkt met snippers Gandaham. Een en ander werd in overleg met de mannen van de Papas uitgekozen. “Zo hoorden er eerst champignons bij, maar dat was dan niet naar de smaak van Florian”, vertelde Ben Bundervoet.
Voedingsschema
Wie er zelf wil van genieten: het kleinood kost 8 euro en is vanaf nu de burger van de maand. En ja, drie weken na een uitputtende Tour mag ook een jonge profrenner gerust één keer zondigen in zijn voedingsschema. ‘De Flo’ genoot er woensdagavond in elk geval met volle teugen van. “Een tof initiatief, ik ben niet echt een kenner, maar ik wou er natuurlijk wel wat groenten op, kwestie van het gezond te houden. En voor de rest is het door mijn keuze voor samoeraisaus pikant, maar daarvoor is het hier ook een café natuurlijk.”
De eerstvolgende koers waarin Florian Vermeersch weer de weg op kan, is de Tour of Leuven of de GP Scherens, nu zondag, goed voor 199 km en een paar bescheiden hellingen.

© ghl

© ghl

© GHL

© GHL
MEER OVER Tour de France
Lotte Kopecky laat na Tour zonder ritzege bloed onderzoeken vooraleer naar EK te trekken
‘Super Fille’ Annemiek van Vleuten geeft Tour Femmes de winnaar die ze verdient: “En nu pizza en ijs en niks doen”
COMMENTAAR. “De verwachtingen werden meer dan ingelost: het was eindelijk hun Tour (en nu is het aan de sponsors)”
Annemiek van Vleuten trots op eindzege in allereerste Tour de France Femmes: “Ik hoop dat dit een grote start is voor meer”
Annemiek van Vleuten zet puntjes op de i: Nederlandse wint slotrit én Tour de France Femmes
Meer sportnieuws
COMMENTAAR. “El Turos laat zijn horens zien”
Vetokele, Nene en Foster. De spitsen van Westerlo lieten tegen Standard hun tanden en hun …
Ekkelenkamp en Avila zijn speelgerechtigd voor Eupen-Antwerp en zitten meteen in de selectie
Antwerp gaat zondag in Eupen op zoek naar een perfecte 12 op 12 en kan daarvoor mogelijk rekenen …
Sterren doen mee, maar Barcelona laat thuis al meteen punten liggen tegen laagvlieger
Na een hectische zomer werd er veel verwacht van het vernieuwde Barcelona, maar die verwachtingen …
Dries Mertens debuteert met pijnlijke nederlaag bij Galatasaray, Kat en zoontje Ciro kijken mee vanuit tribune
Dries Mertens heeft niet bepaald een droomdebuut beleefd bij Galatasaray. De Rode Duivel mocht na …
Romelu Lukaku heeft amper 81 seconden nodig om te scoren voor Inter in eerste officiële wedstrijd
Romelu Lukaku is terug! Na een moeilijk seizoen bij Chelsea is de Rode Duivel op huurbasis terug …
Charles De Ketelaere laat zich meteen opmerken bij debuut voor AC Milan, maar vooral zijn voornaamste concurrent scoort punten
Buona sera, San Siro. Charles De Ketelaere (21) maakte zaterdagavond zijn debuut voor AC Milan. …
Union recht de rug na Champions League-uitschakeling en zet KV Kortrijk opzij
Union heeft zijn revanche beet voor de Europese nachtmerrie op Schotse bodem en de al even …
Nina Derwael is heel trots op ploeggenotes na hun prestatie op EK in München: “Ook zonder mij behoren ze tot de top”
Nina Derwael paste voor het EK turnen, maar was in München wel aanwezig als co-commentator voor …
België boven op WK para-cycling: na handbiker Maxime Hordies pakt ook Tim Celen wereldtitel in wegrit
Handbiker Maxime Hordies heeft zich zaterdag tot wereldkampioen gekroond op de wegrit in de …
Belgische paradressuurploeg plaatst zich voor Paralympische Spelen in Parijs
Dankzij de uitmuntende proeven van Manon Claeys en Kevin van Ham en de wereldklasse van Michèle …