Chef Bram Schrijvers serveert een fris dessert met aardbeitjes. © Joren De Weerdt

In de potten kijken bij chef Bram Schrijvers van ’t Wit Huys: “Aardbeien zijn het beste zomerfruit, zalig om daarmee te werken”

Nijlen -

De restaurants in de Mechelse regio blijven deze zomer naarstig klanten verwennen. Maar waar kan je wat eten? We vragen aan enkele chefs om een zomergerecht voor te stellen waar ze bijzonder fier op zijn en waarmee ze hun klanten keer op keer gelukkig maken. Vandaag: panna cotta met aardbeiensorbet bij ’t Wit Huys in Nijlen.

Bert Provoost

MEER OVER