Chef Ken Verschueren maakt een gerecht met maatjes. © Joren De Weerdt

In de potten kijken bij sterrenchef Ken Verschueren van Tinèlle: “Frisheid van tomaat past perfect bij het vettige van een maatje”

Mechelen -

De restaurants in de Mechelse regio blijven deze zomer naarstig klanten verwennen. Maar waar kan je wat eten? We vragen aan enkele chefs om een zomergerecht voor te stellen waar ze bijzonder fier op zijn en waarmee ze hun klanten keer op keer gelukkig maken. Vandaag: maatjes met artisjok en tomaat bij Tinèlle in Mechelen.

Bert Provoost

MEER OVER