Eén bepaald ingrediënt zorgt voor de specifieke smaak van het koekje. 

Eén bepaald ingrediënt zorgt voor de specifieke smaak van het koekje. © Joren De Weerdt

Wat is het geheim van een Heists Zwaantje, hoe maak je het, vanwaar de recente revival en wat is de symboliek erachter?

Heist-op-den-Berg -

De enige Heistenaar die nog precies weet hoe je Heistse Zwaantjes moet maken is bakker Jos Anthonis. Wij mochten achter de schermen meekijken en legden hem enkele vragen voor.

Bert Provoost

MEER OVER