Jos heeft het wensenlijstje van onze journalist vakkundig in de praktijk gebracht. 

Jos heeft het wensenlijstje van onze journalist vakkundig in de praktijk gebracht. © Joren De Weerdt

Wat is de ultieme praline? Onze journalist doet een poging bij de jarige fabrikant Gudrun

Lier -

De Lierse pralineproducent Gudrun bestaat tachtig jaar. De chocolade lekkernijen worden gesmaakt op vijf continenten en in totaal verlaten zo’n 180 miljoen pralines en 183 miljoen truffels jaarlijks de fabriek. Wij doken mee in de keuken van het team Research & Development van Gudrun en mochten onder de kundige leiding van de ervaren pralinemaker Jos Simoens (68) onze eigen ultieme praline samenstellen.

Bert Provoost

MEER OVER