Lionel Rigolet 

Lionel Rigolet ©  Pierre HAVRENNE/PACHACAMAC

Belgisch icoon Comme chez soi ziet opnieuw Michelinster verdwijnen: “Vader is sprakeloos, en wij begrijpen het ook niet”

Geen groter icoon in de Belgische culinaire wereld dan Comme chez soi. Maar het icoon verliest pluimen. Twee van de drie Michelinsterren zijn intussen verdwenen. “Voor vader is dit zeer moeilijk” zegt Laurence, dochter van Pierre Wynants die de zaak groot maakte. “We begrijpen het gewoon niet. Van collega’s hoorden we de voorbije weken dat we net kans maakten op drie sterren. En nu pakken ze er ons een af? Waarom?”

Jesse Van Regenmortel en Chris Snick

MEER OVER