Fine Dining deed afgelopen zomer vaak de beste zaken ooit 

Fine Dining deed afgelopen zomer vaak de beste zaken ooit ©  Jimmy Kets

Corona kreeg geen enkele sterrenzaak klein, maar nu zitten ze opnieuw met de handen in het haar: “Er komt veel grotere uitdaging aan”

De horeca zag sterretjes door corona. In maart én april 2022 was meer dan een op de zes failliete zaken in ons land een horecazaak. Maar de sterrenrestaurants, die hielden stand. In een jaar tijd sloot er geen enkel door een faillissement. Toch mogen we niet te vroeg juichen, zegt Horeca Vlaanderen.

Chris Snick