Eerst je vlees opeten, dan pas je aardappelen: is dat echt hét geheim om af te vallen?

Dé succesformule om af te vallen? De volgorde waarin je wat op je bord ligt, oppeuzelt, én de hoogte van je glucosespiegel. Doe je het goed, dan mag je eten wat je wil, en val je af. Althans, volgens een Franse biochemicus. Maar klopt dat wel? Wij legden de aanpak voor aan Michaël Sels, hoofddiëtist van het UZA.