Julie en Glen brengen een Filipijns gerechtje naar Mechelen voor Mechelen Culinair. 

Julie en Glen brengen een Filipijns gerechtje naar Mechelen voor Mechelen Culinair. © Dirk Vertommen

Julie en Glen brengen een Filipijns ‘broodje saucisse’ naar Mechelen: “Bijna alles komt uit onze eigen tuin in Rijmenam”

Rijmenam, Mechelen -

Al zes jaar zorgt het Mechels-Rijmenamse koppel Glen Ramaekers (43) en Julie De Block (34) voor opwindende bordjes in hun Brusselse restaurant Humphrey (Chez Pias). Chef Glen brengt er de Filipijnse keuken met de groenten, kruiden en eetbare bloemen gekweekt in Rijmenam door Julie. Voor het evenement Mechelen Culinair keren ze volgend weekend terug naar de Dijlestad om er niet te versmaden ‘broodjes saucisse’ klaar te maken.

Bert Provoost

MEER OVER