Sabine Huyssen en Claude Sontag hebben intussen de fakkel overgenomen van voormalig boegbeeld Eugène Haesaerts (midden). — © Jeroen Hanselaer
Restaurant Ciro’s is 60: het derde leven van een icoon
Restaurant Ciro’s is zestig geworden. De Antwerpse Brasserie van het Jaar vond haar derde adem, want maître Sabine Huyssen en chef-kok Claude Sondag nemen over van boegbeeld Eugène Haesaerts. Ons weekendmagazine citta mocht zich een middag jeunen in deze traditiebrasserie.
Johan Van Baelen
