Margie met haar favoriete Belgische gerecht: stoofvlees met frietjes.

Margie met haar favoriete Belgische gerecht: stoofvlees met frietjes. © bfs

Brasserie WaseGolf kan gerenommeerde Filipijnse kok Margie Adriatico strikken

Gerenommeerde kok verkiest brasseriekeuken in het Waasland boven chef-kok in Hilton: “Hier kan ik mij op elk bord concentreren”

Sint-Gillis-Waas -

Margie Adriatico (46) kreeg het aanbod om chef-kok te worden van het Hilton hotel in Antwerpen, maar koos voor Brasserie WaseGolf in Sint-Gillis-Waas. “Hier heb ik meer tijd om echt creatief te zijn”, legt de gerenommeerde Filipijnse chef uit.

Bert Foubert

MEER OVER