Bioingenieur Joran Verspreet. 

Bioingenieur Joran Verspreet. © BDD

VITO-onderzoeker Joran Verspreet wil algenkweek goedkoper maken

Mol -

Landbouwgronden zijn schaars. Maar waarom zou je voedsel steevast verbouwen op enorme grondoppervlakten als het ook geconcentreerder kan, zonder gebruik van vruchtbare grond? Algen zijn rijk aan eiwitten en onverzadigde vetzuren en te kweken in serres. Bovendien halen ze CO2 uit de lucht. Krijgen wij straks algen op ons bord, net als de astronauten? Als het van VITO-onderzoeker Joran Verspreet afhangt wel. Hij bestudeert hoe hij de verwerking van algen efficiënter en goedkoper kan maken.

Marc Helsen




CITTA