Eten aan het water bij Skaldu: op zaterdag 9 mei kan het voor het eerst. 

Eten aan het water bij Skaldu: op zaterdag 9 mei kan het voor het eerst. © Dirk Vertommen

Eten aan het water bij Skaldu: onze reporter mag in primeur proeven

Weert -

In de afgelegen Binnendijkstraat in Weert (Bornem) gaat op zaterdag 8 mei voor het eerst visrestaurant Skaldu open. De verwachtingen zijn hooggespannen en de avonden op het terras aan de Oude Schelde zijn al volledig volgeboekt voor het openingsweekend. De locatie met zicht op het water is alleszins uniek. De jonge chef Arno De Coen (25) wil zorgen dat het eten navenant is. Tijdens de laatste voorbereidingen vielen we al even binnen voor een voorsmaakje.

Bert Provoost


MEER OVER 't Goei leven



CITTA