Het pop-up restaurant Instroom opent op 2 juni de deuren op de eerste verdieping van Stormkop. 

Het pop-up restaurant Instroom opent op 2 juni de deuren op de eerste verdieping van Stormkop. © Dirk Kerstens

Topchef Seppe Nobels leidt nieuwkomers op tot keukenmedewerker: “Ik leer ook veel van hen”

Antwerpen -

Onder leiding van Antwerps topchef Seppe Nobels opent op woensdag 2 juni het pop-up restaurant Instroom aan de droogdokken in Antwerpen. In zijn keuken staan veertien anderstalige nieuwkomers en vluchtelingen. “Ik hoop dat veel collega’s komen eten in Instroom en zelf kunnen ervaren wat de meerwaarde is van deze mensen”, zegt Nobels.

Sacha Van Wiele


MEER OVER Claude Marinower



CITTA