©  frederik beyens

Proeven van het witte goud: topasperges van sterrenchef Hotel Franq

Van eenvoudig tot gesofisticeerd. Net zoals het restaurantlandschap is het takeaway-aanbod verscheiden. Chefs die normaal inzetten op fine dining zijn vaak terughoudend, omdat ze hetzelfde niveau moeilijk bij de mensen thuis kunnen garanderen. Sterrenchef Tim Meuleneire van Franq verrast evenwel met een zalig aspergemenu.

Willem Asaert