©  frederik beyens

Heerlijk zuurdesembrood bij Lina’s bakkerij

Kleine, ambachtelijke zuurdesembakkerijen hebben de jongste jaren een enorme vlucht genomen. En vrouwelijke bakkers zoals Lina Nasser hebben daar een flink aandeel in. Ze bakt vier types broden waarvan een maandelijks wisselende creatie.

Willem Asaert