Sergio Herman haalt met zijn nieuwe Antwerpse restaurant Le Pristine meteen 16 op 20 in de nieuwe Gault&Millau-gids. 

Sergio Herman haalt met zijn nieuwe Antwerpse restaurant Le Pristine meteen 16 op 20 in de nieuwe Gault&Millau-gids. ©  Joris Herregods

Le Pristine hoogste nieuwkomer in Gault&Millau: “Rock-’n-roll met klasse”

Gault&Millau roept Le Pristine, het nieuwe restaurant van Sergio Herman in Antwerpen, uit tot Dé Nieuwkomer van het Jaar. “Sergio speelt in een aparte liga”, klinkt het bij de restaurantgids. “Pure rock-’n-roll, maar met de klasse van Mozart.”

Johan Van Baelen


CITTA