Dave De Causemaeker en chef-kok Stijn Rottier  ©  Joris Herregods

Alpheus schakelt van buurtbistro naar gastronomisch restaurant: “Was gewoon niet meer leefbaar”

Berchem -

Alpheus maakte van de coronasluiting gebruik om van een buurtbistro door te groeien tot een gastronomisch restaurant. “Het was dat of niet overleven”, zegt eigenaar Dave De Causemaeker.

Johan Van Baelen


DOEN!