Peter en Ludo zijn klaar om hun frituur te openen. Op de achtergrond: de friteuse met blauwe afwerking. ©  Joren De Weerdt

Echtpaar vormt koffiehuis om tot frituur: “We hebben de mosterd bij Sergio Herman gehaald”

Westmeerbeek -

Peter Jehin (54) en zijn echtgenoot Ludo Troubleyn (52) vormen hun koffiehuis Café Au Lait in Westmeerbeek (Hulshout) om tot frituur Chez Patat. “Ik wil al mijn hele leven een frituur uitbaten, maar daar moet je met twee voor zijn”, zegt Peter. “We hebben de mosterd gehaald bij Sergio Herman en zijn Frites Atelier, maar onze porties zijn groter en de prijs lager.”

Ivo Meulemans


MEER OVER Handelaars en horeca Kempen

DOEN!