Michel Vanderbeek en zijn echtgenote Ann Donneux in hun patisserie. © Dirk Vertommen

Vanderbeek verkoopt enkel nog patisserie: “Wij keren terug naar onze roots en bakken geen brood meer”

Mechelen -

De bekende Mechelse banketbakkerij Vanderbeek is na ruim een halve eeuw gestopt met de verkoop van brood. Michel Vanderbeek (50) focust zich voortaan enkel nog op patisserie. “Wij keren terug naar onze roots. Een ingrijpende beslissing die we versneld doorvoeren door de coronacrisis”, zegt hij.

Sven Van Haezendonck




DOEN!