De zaak blijft intussen wel open. ©  Mia Uydens

Restaurant Sterk organiseert weer takeaway, à la carte even op pauze

Hoogstraten -

De uitbaters van Restaurant Sterk op de Vrijheid in Hoogstraten starten volgende week weer met de mogelijkheid om gerechten of te halen of thuis te laten leveren.

Dylan Sevenans en Christian Queritet zaten zes jaar samen in de klas in de hotelschool van VTI Spijker in Hoogstraten. Op 10 juni ging hun restaurant Sterk open in de voormalige rijkswachtkazerne, een beetje later dan gepland omdat de horeca tijdens de lockdown dichtbleef. Voordien organiseerden ze al enkele weken een afhaaldienst voor hun gerechten en menu’s. “Door de recente maatregelen hebben we besloten om terug te gaan naar hoe het begonnen is”, zegt Christian. “De takeaway bestaat uit een vis- en vleesmenu van drie of vier gangen. Het eten wordt thuis geleverd of de mensen kunnen het ophalen in de namiddag. We houden rekening met de coronamaatregelen. Het restaurant blijft geopend, zonder à la carte-gerechten omdat we anders te veel overschotten hebben. De verandering gaat van start op woensdag 5 augustus, vanaf zondag kunnen klanten bestellen via de website.” De takeaway voor de opening van het restaurant verliep goed met tot 80 bestellingen in een weekend. (ram)

 

Meer nieuws uit de Kempen

Vastgoed

Auto's in de kijker

Jobs in de regio