Culinair expert Willem Asaert verlaat in deze rubriek de platgetreden paden. Knettergek en ambitieus. Zo klonk ‘Otomat-Heavenly Pizza’ vijf jaar geleden. Geen zoveelste tricolore doorslagje. Wel pizza met ballen. Zoals de Dirty Vegan, veganistisch en met een hoek af.