Kenneth Jonckers serveert in Nui Poké Hawaïaanse bowls. © Erik Vandewalle

Pokébowls in Kapellen, nu nog takeaway, straks ook ter plekke: “Ik wil mijn dorpsgenoten dit trendy gerecht leren kennen”

In volle coronatijd durft Kenneth Jonckers (27) het aan om in het centrum van Kapellen Nui Poké te openen, een pokébowlzaak. Een pokébowl is een traditioneel gerecht uit Hawaï, geserveerd in een kommetje. In de steden is het al een tijdje in opmars, in Kapellen is het nieuw. Voorlopig uiteraard enkel takeaway.

Erik Vandewalle

MEER OVER Net Open

NET OPEN

geproefd

Cultuur