Bakker in Deurne wordt voltijds ijsmaker: “In een ijssalon staan is nog toffer dan in een bakkerij”

Sophie en Bruno, Caroline en Glenn, Brent en Stephanie. Foto: Dirk Kerstens

Bakker in Deurne wordt voltijds ijsmaker: “In een ijssalon staan is nog toffer dan in een bakkerij”

Deurne -

Bruno en Sophie Vanherck hadden vijfentwintig jaar lang bakkerij Vanherck in Deurne. Twee jaar geleden trok Bruno naar Italië voor een cursus ijs maken. Nu geeft het koppel de bakkerij uit handen en opent het een eigen ijssalon in de Venneborglaan 22.

’t Palijs in Deurne opende vorige week op 1 mei. Ondanks het slechte weer was het er heel het verlengde weekend aanschuiven. “Mensen stonden met paraplu’s in de hand aan te schuiven ...