© FRBE

Van de berm naar het bord: Antwerpse topchef Seppe Nobels kookt met stads(on)kruid

Er zijn zo van die dagen waarop een uitstap in Antwerpen onverwacht avontuurlijk wordt. Wanneer je samen met een chef-kok op je knieën naar kruiden zoekt tussen de straatstenen bijvoorbeeld. Wat? Kruiden in volle stad? Dat zal veeleer onkruid zijn, of niet? “Ik denk van niet”, zegt groentechef Seppe Nobels koeltjes. “Ik vraag me zelfs af of je de term onkruid wel kan gebruiken.”

Meest gelezen GVA+

Sport

DOEN!