© Joris Herregods

Kruidenmengsel van Evlier erkend als streekproduct: de magie van een busje specerijenzout

Specerijenzout dreigde in de vergetelheid te geraken, maar door een slimme zet werd het onlangs plots streekproduct. Niet onterecht, want het wordt al drie generaties lang zorgvuldig gemengd in de magazijnen van Evlier aan Schoten-Vaart. “Aan de reacties van de mensen op onze erkenning tot streekproduct is te merken dat specerijenzout generaties verbindt”, zegt zaakvoerder Christophe Van Schependom.

Johan Van Baelen


MEER OVER Bedrijven Antwerpen

DOEN!