Binnenkort op het Zuid: Maven, vleesrestaurant in een theatersetting

Wim van der Borght, Luc De Laet (staand) en Jules Koninckx voor het eettheater in de Luikstraat. Zij zitten op het hoogste niveau. Trapjes voeren naar nog twee niveaus. Foto: Dirk Kerstens

Binnenkort op het Zuid: Maven, vleesrestaurant in een theatersetting

Antwerpen -

Centraal in de Luikstraat, in het pakhuis van de vroegere Luiknatie, opent binnenkort het vleesrestaurant Maven, wat ‘uitmuntend ambacht’ betekent. Dat willen de uitbaters tonen in een setting die doet denken aan een theater.

Initiatiefnemer is Wim Van der Borght van de hospitality-groep Shrimp Tempura, met onder meer Danieli il Divino, Murni en Grand Café Den Brandt. Hij wist topslager Luc de Laet te overtuigen. Die heeft ...

Meest gelezen GVA+

Sport

DOEN!