Jonge mama opent dertiende frituur in Ravels: “Nederlanders steken speciaal de grens over voor echte Belgische friet”

“Wij Belgen bakken onze frietjes nog zoals het moet”, zegt Erina Bijns van de nieuwe frituur Den Dijk. Foto: Eddy Meulemans

Jonge mama opent dertiende frituur in Ravels: “Nederlanders steken speciaal de grens over voor echte Belgische friet”

Ravels -

Terwijl u in vele andere dorpen in Vlaanderen nog met moeite een frietkot vindt , telt Ravels vandaag maar liefst dertien frituren: bijna één per duizend inwoners. “Bij ons eten de mensen nu eenmaal graag frietjes”, zegt Erina Bijns (29) van de nieuwste frituur Den Dijk, die donderdag haar eerste bintjes in het vet gooit.

Erina Bijns, mama van twee jonge kinderen, stond zes jaar lang achter de frietketel in de grootste en bekendste frietkraam van Ravels: frituur Eugène. “Frieten bakken is mijn passie. Een eigen frituur ...

Meest gelezen GVA+

Sport

DOEN!